檢測中心現有液相色譜-串聯質譜儀(LC-MS-MS)、氣相色譜質譜聯用儀(GC-MS)、電感耦合等離子體質譜儀(ICP-MS),生化培養箱、旋轉蒸發器、超聲波清洗器、氮吹儀、均質器、顯微鏡、離心機、立式電熱壓力蒸汽滅菌器、循環水多用真空泵、低溫冷卻液循環泵等140余臺(套)，價值約1000多萬元的儀器設備。檢測項目主要有菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、水分含量、脂肪含量、酸價、過氧化值、農獸藥殘留、添加劑等項目500余項。

　　檢測中心現有人員13人,具有大專以上學歷的有11人。檢測人員具有豐富的檢測經驗，曾參加過山東出入境檢驗檢疫局、煙臺出入境檢驗檢疫局舉辦的各種培訓活動，并連續多年通過日本凍菜協會、山東檢驗檢疫局及煙臺出入境檢驗檢疫局能力考核。

　　為了搞好檢測中心的建設和管理，為客戶提供滿意的服務，檢測中心于2018年通過實驗室資質認證(CMA),具備獨立第三方檢測資格。