Je sais, ça fait déjà un bail que je suis en pause, je reviens après les vacances, promis, plus assidue.
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MES PETITS SUCCES
ENTREES
- Aumonière d'aubergine
- Caponata
- Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile vanillée
- Croustillant d'aubergine
- Légumes confits à la Mozza
- Melon, sous toutes ses formes
- Millefeuille de parmesan à la tomate et au jambon
- Oeuf coque et son nuage de crème truffée
- Petite tourte au Saint-Marcellin
- Petites courgettes mimosa
- Petits gâteau ricotta-épinard
- Sablé parmesan aux légumes et chèvre
- Salade de fenouil, avocat et parmesan
- Salade de haricots verts de Valérie.
- Salade de pois chiche
- Salade de Sophie, jolie, jolie, jolie
- Salade fraîcheur du moment
- Salades-de-lentilles
- Taboulé version roquette et pignon
- Tagliatelles d'omelette aux anchois
PLATS
- Cannellonis aux 3 fromages
- Clafoutis au jambon de Parme
- Croustillants au confit de canard
- Crumble d'agneau aux citrons confits de Fabienne
- Curry de crevettes d'Oriane
- Feuilleté de Robelochon de Soas
- Gigot de 7 plombes qui plombe
- Gratin de confit de canard
- Malakoff
- Poulet à la crème de jurançon
- Purée au pistou
- Purée aux épices
- Purée sauce tartare
- Purée à l'ail
- Tarte aux légume et chèvre
- Tarte fine aux pétales de courgette et chèvre
- Tomme vaudoise panée
LES PETITS PLUS
DOUCEURS
- Bouchées d'avoine, caramel au beurre salé
- Cheese cake juste Divin
- Confit de pommes au beurre salé
- Crumble de Gwénola
- Crème brûlée de Mô
- Galette des Rois
- Gâteau aux amandes de Mam
- Mes florentins
- Mousse au citron
- Mousse au Toblerone
- Muffins aux dates, sauce caramel
- Panna cotta express
- Pommes rôties vanillées /caramel au beurre salé
- Tarte au citon de Marie-Amélie
- Tarte au miel et aux amandes
- Tarte aux carambars
- Tarte aux pralines
- Tarte des Princesses
- Tarte Tatin
- Tarte à la crème double de Gruyère
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Ca tourne à l'obsession
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