
A faire la veille :
- . 200 gr de chocolat
- . 250 gr de beurre ( Hé oui !)
- . 4 œufs entiers très frais
- . 4 cuillères à soupe de sucre.
Faire fondre chocolat avec le beurre et le sucre. Bien mélanger pour obtenir une crème onctueuse.
Ajouter les œufs un à un. Bien mélanger. Battre le tout 1/4 d'heure au batteur .
Verser ds 1 moule à charlotte huilé ou recouvert de papier cellofrais.Le lendemain, démouler ds une jatte et recouvrir de crème au café.
Crème au café : crème anglaise dans laquelle vous ajouterez du café en poudre, bien remuer jusqu'à dissolution complète.
Pour ma part je préfère le beurre salé, à vous de voir en tout cas toujours
RIEN A FAIRE
crienafaire@gmail.com
1 commentaire:
indécent !
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