Stocker pour l'hiver

Stocker pour l'hiver en se régalant : du chocolat et du beurre ou le Délice au chocolat de ma belle-soeur, pas la dernière des gourmandes

A faire la veille :

• . 200 gr de chocolat
• . 250 gr de beurre ( Hé oui !)
• . 4 œufs entiers très frais
• . 4 cuillères à soupe de sucre.

Faire fondre chocolat avec le beurre et le sucre. Bien mélanger pour obtenir une crème onctueuse.

Ajouter les œufs un à un. Bien mélanger. Battre le tout 1/4 d'heure au batteur .

Verser ds 1 moule à charlotte huilé ou recouvert de papier cellofrais.

Le lendemain, démouler ds une jatte et recouvrir de crème au café.

Crème au café : crème anglaise dans laquelle vous ajouterez du café en poudre, bien remuer jusqu'à dissolution complète.

Pour ma part je préfère le beurre salé, à vous de voir en tout cas toujours

RIEN A FAIRE

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