Merci Mout pour cette trouvaille
Pâques est derrière nous, et les lapins rescapés mais estropiés par l'appétit fèroce de ma meute, peuplent les chambres de mes shtroumphes. Chaque année, c'est la même rengaine, une débauche de chocolat, et une date de péremption trop courte pour les resservir l'annnée suivante, alors, à l'heure du recyclage tout azymut, je fonds mes lapins et les resserts en mousse.
- 4 jaunes d'oeufs
- 4 blancs d'oeufs
- 200 g de lapins, poules en chocolat entiers ou en pièces détachées
- 10 c. c. de sucre
- 1 pince de sel
Faire fondre le chocolat, hors du feu y ajouter les jaunes d'oeufs
Battre les blancs d'oeufs,avec la pincee de sel.
Ajouter les blancs en neige cuillère par cuillère délicatement à la préparation en soulevant délicatement les blancs
Laisser reposer une demi journée au frigo
gcmartignac@bluewin.ch
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1 commentaires:
Tu a l'air de faire des mêmes dessert avec les restes de chocolats que moi! Un délice!
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