
Pour 6, Pour une fois où on vous donne les proportions pour plus de 4!!
- 24 feuilles de lasagne
- 500 gr de ricotta
- 1 blanc d'oeuf
- 200 gr de parmesan râpé
- 2 boules de mozza
- 1 pot de pesto basilic
- 1 pot de pesto tomates séchées
- Huile d'olive
- 2 boîtes de tomates concassées
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de sucre (hyper important pour compenser l'acidité)
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Faîtes cuire les feuilles de lasagne dans l'eau bouillante 1mn, histoire de les assouplir et posez les sur un torchon en attendant.
Préchauffez votre four sur th 6/7
Dans votre super robot, mettez tous les fromage en gardant 100 gr de parmesan. Mixer par à coup.
Verser dans un saladier et ajouter un blanc d'oeuf légèrement battu à la fourchette.
Répartissez un peu de farce sur votre feuille de lasagne et roulez. La première est un peu délicate, il faut tâtonner un peu pour trouver le bon calibrage. Pensez à rectifier sur les côtés en complétant le cannelloni à la petite cuillère.
Déposez une couche de coulis au fond de votre plat à grattin que vous aurez préalablement huilé au pinceau, puis disposez les cannelonis côte à côte.
C'est tout simplement bon et
RIEN A FAIRE
1 commentaire:
Salut Chris!Pardon Madame La Chef!je suis vraiment impressionnee et je voulais juste te dire que j'allais passer encore plus de tps devant l'ordi!!!!!
Bravo je t'embrasse
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